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Portada de la Gaceta. Órgano oficial de divulgación de la Ciencia y la Tecnología en Yucatán.

Brosimum Alicastrum, Ramón. El sector forestal en apoyo a la cruzada contra el hambre, "el uso de la biodiversidad".

Publicaciones de Brosimum alicastrum. Ramón, Oox, Ojoche, Capomo, Mojote. (Portada)

Compiladores: Silvia Vergara Yoisura, Cinthia Isabel Briceño Santiago, Jesica Valeria Pérez Balam, Olivia Hernández González, Luis Gerardo Rosado Loria, Alonso Larqué Saavedra.

Uno de los problemas centrales de la seguridad alimentaria del país es la imposibilidad de producir los granos suficientes para el sector pecuario y humano.

Brosimum alicastrum es una especie que se ha empezado a estudiar a detalle y por los resultados obtenidos abre una opción novedosa para sumar al sector forestal a la cruzada contra el hambre...

Photosynthesis, stomatal conductance, transpiration, chlorophyll content and chlorophyll fluorescence were quantified in Brosimum alicastrum Swartz, developed in its natural habitat. Light curves show that maximum fixation of CO2 was 5 µmol m-2s-1, photosynthetic efficiency was 0.67 while the photosystem II was found to saturate at a photonic flux density (PFD) of 500 µmol m-2s-1, at 15 h. Since this species is shade tolerant, it initiates the photosynthetic...

Results on the productivity of Brosimum alicastrum grown in Yucatán are reported. Forage production from the pruning of trees with stem perimeters between 80 and 205 cm and an estimated height of 14.4 m was an average of 163.3 kg per tree per year. Seed production of 30 year-old trees was 95.5 kg per tree per year. This specie presents two fruiting seasons a year when there is no water restriction; the first from March to April and the second from August to September. If ...

Tesis presentada por Luis Gerardo Rosado Loría para obtener el grado de Licenciado en Agroecología.

The effect of salicylic acid (SA) on the length of roots and shoots of Brosimum alicastrum seedlings was studied. Twelve-day-old seedlings developed in 20 cm long; PVC tubes filled with perlite were sprayed either with water or 1μM SA. When roots protruded from the base of the tube, the seedlings were harvested and measured. Results showed that SA treatment significantly increases the length of roots and shoots by 22 % and 21%, respectively, in comparison with thos...

Tesis que presenta I.Q. en M. Zaira Barqueira Bibiano en opción al título de Maestro en Ciencias en Energía Renovable por parte del Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. (CICY).

El árbol ramón está siendo promovido como alternativa alimentaria en una "cruzada para reducir la importación de granos al país.

Este árbol tiene un potencial que no hemos sabido aprovechar. Ya se sabe que florea dos veces al año, vive alrededor de 200 años y no es tóxico. Comienza su vida productiva a los siete años, cuando es adulto produce 100 kilos de semilla al año. Es resistente a la sequía y puede ser una de las plantas emblemáticas para la captura de carbono...

El árbol ramón (Brosimum alicastrum) llega a producir en una sola hectárea alrededor de 20 toneladas de semillas al año, las cuales pueden ser una alternativa viable de alimentación, reduciendo con ello el consumo de maíz. Este vegetal apoyaría cualquier programa alimentario, como la Cruzada contra el Hambre.

Las semillas son ricas en fibra, calcio, potasio, ácido fólico, vitaminas A, B y C, así como en triptofano, un relajante natural...

Tesis profesional de licenciatura presentada como requisito parcial para obtener el título de: Licenciado en Biología por Br. Blanca Castellanos Basto.

Tesis que presenta Raymunda Isabel Huchin Poot como requisito parcial para obtener el título de Licenciada en Biología por parte del Instituto Tecnológico de Conkal.

Tesis que presenta Emy Guadalupe Huchin Poot como requisito parcial para obtener el título de Licenciada en Biología por parte del Instituto Tecnológico de Conkal.

Los informes del Instituto Nacional de la Nutrición de México, desde los años 50, y los análisis en laboratorios de Estados Unidos en años recientes, confirman que la calidad de la harina de la semilla del Ramón es alta comparada con harinas de otras gramíneas. En la actualidad existe una ONG de Estados Unidos que está promoviendo, con grupos de mujeres campesinas en Centroamérica y recientemente en algunas comunidades de México, el retomar el conocimiento ancestral del consumo...